\chapter{物态变化}

固体、液体、气体是物质存在的三种状态。
比如在通常情况下，铁是固体，水是液体，氧是气体。
物质处于哪种状态，跟温度有关。温度改变时，物质可以由一种状态变成另一种状态。
水在温度降低时可以变成冰，铁在高温时可以变成铁水，氧在低温时可以变成液态氧。
物质由一种状态变成另一种状态，叫做\textbf{物态变化}。
这一章我们就研究物态变化的规律。

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